除了漢堡以外肥虎媽很愛吃的一種食物就是水餃了，上班的時候通常每週中午至少會吃一次水餃+酸辣湯，最近發現八方雲集出了新豬肉（蔬食）系列，於是馬上買來嚐嚐。
鍋貼的外皮很香很脆，裡面的餡料主要是素豬肉，口感還不錯，但是不像路邊攤賣的素食鍋貼通常會加高麗菜、冬粉等配料，吃起來稍微單調一點。
八方雲集在用餐時段通常要等滿久，最近發現如果點水餃的話會比鍋貼快很多，水餃因為外皮本身不油膩，吃起來滿爽口的，比起鍋貼肥虎媽更加偏愛水餃。
八方雲集的素餃雖然不同於傳統素煎餃的配料方式，但不失為上班族換換口味的好選擇唷！為葷食店願意引入蔬食給一個讚！
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